很早以前就听说了，但是数次路过此地却未能在此驻足一次，现在终于有机会弥补以前的过失。梁平，我来了！柚子，我来了！
5月21日早上，作为淘源的买手我第一次真正意义上踏上这片宁静的土地，一下车我就奔赴此次主要的考察地点，梁平龙滩。汽车渐渐的驶离城镇向乡村驶去，那些嘈杂和宣泄声也渐渐的被抛之脑后，映入眼前的是成片成片的柚树园，房前屋后、水塘边、田埂上……
汽车就这样在蜿蜒的乡村道路上行驶了大约30分后，便到达了龙滩的名柚广场。在那里，我见到了此次要考察的农场的农场主—张文辉。简单的表明了我的来意之后，我们就一起去参观了他的果园。整个果园是由很多种植户组合在一起的，由于梁平的地势主要以丘陵为主，加之这里离县城较远，所以环境十分的清静、优美！果树就生长在小山丘上面。
张老师说龙滩是整个梁平县最先种植柚子的地方，加上这里的土质条件非常的适合柚子的生长（土质主要以页岩为主），所以这里的柚子名气很大。
早些年，龙滩产的柚子很少有拿到集市去销售的，主要的销售模式就是现场采摘和预定。如果你以前在别的地方买过柚子，商家还告诉你说是正宗的龙滩柚的话，恭喜你，你可能十有八九是上当了！想要在最好的时节吃到最正宗的龙滩柚，方法就只有一个，提前下手！
在和张老师的交谈之中，也让我慢慢的了解到眼前这个平凡的农场主的一段不平凡的种植经历。他种植柚子有将近30年了，但是在早些年，由于种植者大多是个体户，对于柚子的品质很难得到有效的控制，所以很难卖到好的价钱，所以农户对于种植柚子的积极性也越来越低。甚至有的农户砍伐掉了柚树而栽种其他的经济作物，看到要经过几十年才能长到这么大的柚树被砍伐掉，这让从小在这里长大的他感到惋惜和痛心。
后来他下定决心，要种出优质的柚子。成立柚子专业合作社就是他想到的一个比较好的解决办法，所有加入合作社的农户都由合作社统一管理，集中销售。这样慢慢的有了一点起色之后，他还注册了自己的商标“双桂”牌，现在柚子市场前景还不错。
2008年，他又作出决定，要种植绿色的柚子，经过几年的摸索之后他终于如愿以偿，拿到的绿色认证的证书。但是这还不是他的目的，接下来，他打算将自己的农场建成有机生态柚园，现在还处在过渡期间。
听到他说的这些之后，我也深深的感到农业的不容易，尤其是像他这样能坚持下来更是值得我们敬佩。
张老师还交给我可以辨别是不是正宗梁平柚的方法，他说梁平柚之所以这样有名，还有一个重要个原因就是它具有很好的药用价值。梁平柚最开始的母本是苦柚（也称为药柚），经过几十年的培育和选种之后，柚子的苦麻味逐渐的被淡化掉，但是这个味道不会消失，会一直存在，所以正宗的梁平柚是带有苦麻味的；其次就是梁平柚会有一种特殊的芳香，这是其它柚子不具备的。通过这两点就可以判断出是不是正宗的梁平柚了，各位吃货记住了吗？
五月是柚花盛开的时节，可惜的是我并没有赶上。张老师说柚花盛开的时候全城都可以闻到柚花的芳香，因此梁平也有了百里竹海土柚，十里柚香的美誉。但是这并不影响我此行的心情，因为我还看到了农户疏果的情形。为什么会把好端端的柚子摘掉一部分呢？张老师告诉我，为了保证柚子的品质他们在五月份会对柚树疏果，摘掉不好的青柚，每棵树只保留60-70颗柚子。
柚子现在都这么大了，等到农历的八月十五左右，我们就可以吃到天然的水果罐头了。
施肥也是主要以有机肥和农家肥为主，在施肥的同时也可以除掉柚树周围的杂草。山丘上还修建有许多的水池，这个主要是收集雨水，为了在雨水少的季节灌溉柚树。
这是果园里物理杀虫的一些设施，现在这些设施正在逐渐的完善。相信在不就的将来我们就可以尽情地享受美味的柚子，而且不必担心会有农药残留过量、催熟剂、保鲜剂的问题。
经过一天的走访之后还是很累，但是我觉得还是很值得，能够学到很多有关种植方面的知识和那些鼓舞人心的创业故事也就不觉得累了。
第二天一大早，我又要奔赴下一个农场。眼前这个就是我此行的第二个目标——国营农场，整个农场都处于山上。
和我一起上山的是农场负责人，听他介绍说农场种植梁平柚树共计1328株，200多亩，平均柚树龄在62年左右，是梁平县柚树品种、栽植情况以及树龄相对统一的农场。
2014年之前为梁平县政府农委经作站管理，所产的梁平柚都是用来发放福利以及送礼的。2014年之后由张亮与几位朋友共同承包下来，交给有种植经验的老一辈人看护与管理，张亮与几位朋友都是做广告生意而且也都是吃货，比较注重食品的安全和健康，对于70、80年代出生的孩子来说他们都是从小吃着梁平柚长大的，所以对梁平柚有独特的情感。
顺着蜿蜒的小路就可以进入到整个农场，农场的入口是护林员住的地方。说实话，我也很想住在这绿树环抱的山丘上。
柚树就生长在杂草丛生的山丘山，小冉说，她们之所以没有将这些杂草除去，就是要保护这里的生态。在这杂草丛生的地方，时常有一些不速之客会出现，像野兔、野鸡还有蛇。走进果园，仿佛置身在一个森林之中，除了头顶上那生长茂盛的柚树枝条之外什么都看不见，遮天蔽日的。看着这一棵棵有着60多年的柚树，那么问题来了，为什么每一棵柚树的树干上会缠绕着胶带呢？小冉说，这是为了防治天牛的。原来，天牛是所有柑橘类树木的最大的虫害，天牛的幼虫要爬到树顶才会变成成虫，现在在树上缠上了胶带，幼虫就不能爬上去，也就变不了成虫伤害果树了。
我们一行四人就这样漫步在这美丽的农场中，有说有笑的边走边聊，聊到农场主的时候，小冉说他最初想要建立这个果园的想法也很简单，就是想人们能够吃上放心的、最正宗的梁平柚子。
她说，近年来由于许多不法商贩为抢夺市场先机，恶意早采，导致梁平柚的声名大不如从前土柚，梁平柚价格跌至谷底甚至无人问津，当地柚农对自家的梁平柚树林弃之不顾，有的甚至将梁平柚树砍掉改种其他的农作物，所以市场上很难买到正宗的梁平柚。
与此同时梁平柚也失去了上世纪八十年代的光辉，也对不起“中国三大名柚之一”的称号。对于这些吃货来说，吃不到正宗的梁平柚很痛苦，所以在国营农场要转出去的时候，他们毅然承包下这片农场自己管理，自己采摘！做这个农场最初的想法就是为了能让自己和亲戚朋友吃上正宗的生态的梁平柚！
现在，他们正在努力的将整个农场里面的所有柚树的信息通过RFID生物网技术进行管理，这样就可以识别我们所买的柚子产在哪里、是怎么种出来，还有一个作用就是，可以通过这种技术，去甄选最为优质的梁平柚。
虽然农场在工业园区的后山上，但是工业园区现在还处在规划当中，这里也丝毫没有工业的气氛。
小冉说，去年她们的柚子很受市场的欢迎，原因就在于她们现在的这种种植方式。说到鲜果的保存，又成为了她们现在面临的一个很棘手的问题。因为农场主坚持不对柚子做任何的处理，并且是从树上采摘下来就拿到市场上去，使得柚子的品相不好，让消费者很难接受。但是也正是这样的“土”柚子，让他们赢得了相当大的一部分消费者。
好的东西就因该分享，也正是有这样的政策，才让我们有更多的机会去接触到这美味的中国名柚，也才会让它可以飞入寻常百姓家！
